Introducere
Aspartatul este prezent omniprezent în biosinteză. Este precursorul sintetic al lizinei, treoninei, izoleucinei, metioninei și altor aminoacizi și bazelor purinice și pirimidinice din organisme. Poate fi folosit ca purtător al ionilor de K+ și Mg2+ pentru a furniza electroliți la miocard, îmbunătățind astfel funcția contractilă a miocardului și reducând consumul de oxigen. Participă la ciclul ornitinei, promovează producția de uree din amoniac și dioxid de carbon, reduce cantitatea de azot și dioxid de carbon din sânge, îmbunătățește funcția hepatică și ameliorează oboseala.
Funcții și aplicații
1. Este utilizat pe scară largă în agent de odorizare și antiseptic în industria alimentară și poate fi folosit ca înlocuitor pentru glutamatul monosodic.
2. În industria medicinei, este folosit în principal ca medicament pentru boli de inimă, accelerator al funcției hepatice, antidot de amoniac, medicament pentru eliminarea oboselii și o componentă a transfuziei de aminoacizi.
3. Este, de asemenea, utilizat pe scară largă în industrie.
Tag-uri populare: acid l-aspartic, China producători de acid l-aspartic, fabrică
